パイナップル作戦

7/18に行うバーベキューに備えて、かねてからやってみたかった「パイナップルで肉を柔らかくする」という実験を行う。
ハナマサで\1/ｇくらいのやすーい牛肉を買ってきて、くだいた果肉に二時間くらい漬けこんだものをグリルで加熱。
さて味のほうは・・・お！柔らかい！しかし・・・なんじゃこの味は！！！

確かに柔らかくなったのだが、なんだかパサパサしてデキの悪いレバーのような味に。
肉の旨みが溶け落ちてしまったのだろうが、なんともマズイものに仕上がってしまった。
やはり肉の質を小手先でなんとかしようという考えが間違っていたようだ。
アテにしていただけに、改めて当日どうしたら良いか考えなくてはいけなくなってしまった・・・

夜からは人も集まってきてＮＷＮを久々に再開と思ったが、接続がうまくいかず断念。
めずらしく休出などしたせいか、ロクな事がない散々な土曜日であった。

さて久々にＨＰを更新（ＴＩ３の母星をウプ）
Sarddakの星が二つあるとか、なにやら勘違いしまくりだったと気付いてしまった（おぃ